Vendemmia: Zona di produzione: Valpolicella Classica (sulla fascia collinare a nord di Verona)
Suolo: terreni collinari caratterizzati da suoli argillosi e limosi
Vitigni: Corvina - Corvinone - Rondinella
Vinificazione: uva raccolta in casse e appassita per 5 mesi; vinificazione con macerazione sulle bucce per 25 – 30 giorni in tini di legno con follature manuali per immergere il cappello della vinaccia nel mosto
Affinamento: in botte di rovere e una piccola parte in barrique per 5 anni
Consumo: vino di grandissima longevità, si consiglia di aprire la bottiglia almeno un’ora prima