Pinot Bianco

Domenico Fraccaroli

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Prima decade di settembre
  • Vinificazione: Diraspatura dell’uva e pigiatura. Leggera macerazione pellicolare per 1-2 ore. Pressatura. Stabulazione del mosto a freddo per 24-36 ore. Travaso, fermentazione alcolica a temperatura controllata 14°-15° c e conservato con le fecce fini per 5/6 mesi.
  • Affinamento: N/A

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.5°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Elegante di corpo, con un gusto pieno e una fresca nota leggermente salata.
  • Temperatura di servizio:8.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Lavagno.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: sylvoz e guyot
  • Anno di impianto: 1984
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Pinot Bianco"

 
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