Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Prima decade di ottobre
- Vinificazione: Raccolta in sovramaturazione. Diraspatura dell’uva, macerazione e fermentazione a temperatura controllata per 8-12 giorni circa in tini verticali. Svinatura, pressatura e travaso in serbatoi di acciaio inossidabile.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:lampone
- Note di degustazione:Particolarmente gradevole il sapore, leggeri tannini morbidi e con una nota finale di cioccolato.
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Lavagno.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Guyot
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
