Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Le uve vengono sottoposte a pigiatura soffice eliminando nel contempo i raspi, l’uva pigiata viene fatta macerare sulle bucce per 8-10 giorni alla temperatura di 24°C, per esaltarne i profumi fruttati. Ultimata la fermentazione alcolica, il prodotto viene decantato. Segue la fermentazione malolattica. Successivamente il vino viene poi stoccato in vasche d’acciaio prima di essere assemblato e imbottigliato.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Al palato si rivela armonioso e leggero, di buona struttura.
- Temperatura di servizio:15.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Marano Di Valpolicella.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
