Vendemmia: Effettuata esclusivamente a mano a metà settembre
Vinificazione: Vinificazione in rosso
Affinamento: Affinamento in botti di acciaio inox a temperatura controllata
Caratteristiche
Gradazione alcolica:12.5°
Colore:Rosso rubino
Sentori:cacao, ribes, ribes nero
Note di degustazione:Vino secco dai profumi intensi di sottobosco, con spiccati sentori di ribes. Il sapore è morbido ed equilibrato, dal retrogusto piacevolmente erbaceo
Temperatura di servizio:N/A
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di San Bonifacio.
Esposizione: N/A
Tipo di allevamento: Guyot
Anno di impianto: 2000
Ettari: 15.00
Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Cabernet Sauvignon Veneto I.G.T."