Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Le uve selezionate hanno riposato quattro mesi nel fruttaio scavato nel tufo dove si è compiuto il naturale processo di appassimento. Tra gennaio e febbraio le uve hanno subito un processo di fermentazione e macerazione a temperatura controllata.
- Affinamento: Dopo la svinatura segue l'affinamento in botti di rovere da 50 hl per circa 18 mesi.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 16.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Al palato dà una sensazione calda e vellutata, è un vino rotondo e ben equilibrato dalle varie componenti gustative.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di San Pietro In Cariano.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
