Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Le uve diraspate vengono fatte fermentare in appositi vinificatori a temperatura controllata per circa 18 giorni, poi la svinatura in botti di acciaio dove termina la fermentazione alcolica.
- Affinamento: L'affinamento viene fatto parte in acciaio e parte in botti di rovere dalla capacità di 5/10 hl per circa 6/8 mesi.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Sapore pieno, armonico e erbaceo, di buon corpo e di ottima persistenza.
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Valeggio Sul Mincio.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
