Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G.

Az. Ag. Villa Caplet

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: La vendemmia viene fatta nel periodo di fine ottobre rigorosamente a mano con selezione dei migliori grappoli
  • Vinificazione: Prima della spemitura, le uve vengono stese su delle arelle di legno e fatte appassire in modo controllato per concentrarne il sapore. Successivamente viene fermentato in fermentini di acciaio inox nel periodo di Aprile.
  • Affinamento: Il vino rimane in maturazione per almeno 12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 15.0°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:L'Amarone Della Valpolicella Classico DOCG della Cantina Villa Caplet si presenta con un colore colore rosso rubino intenso con rifressi porpora e con profumo intenso, persistente ed avvolgente con spiccati sentori di amarena, frutta secca, uva sultanina, erbe selvatiche, pepe bianco e liquirizia. Al palato √® ben strutturato ed elegante, dal sapore pieno, complesso e vellutato e con un retrogusto piacevolmente persistente e rotondo. L'Amarone Della Valpolicella Classico DOCG "Villa Caplet" esalta le sue qualit√† se abbinato alla cucina tradizionale di carni rosse, arrosti, cacciagione, selvaggina e formaggi di lunga stagionatura.
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:da 5 a 20 anni
  • Acidità:5%

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Verona.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G."

 
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