Prezzo in cantina
- Prezzo: 5.50 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: uva raccolta a mano a inizio ottobre
- Vinificazione: Vinificazione: dopo la raccolta, le uve portate in cantina vengono caricate in pressa intere e pigiate a 0,6 bar. La fermentazione avviene totalmente con lieviti naturali ed il controllo della temperatura. Dopo un periodo di affinamento sui lieviti in vasca, viene aggiunto di mosto di Recioto di Gambellara (uva garganega passita) il quale inizia una nuova fermentazione in tutta la massa. Imbottigliamento senza solfiti
- Affinamento: N/A
IGT
- delle Venezie Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Vicenza nel territorio del comune di Gambellara.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Garganega sui Lieviti"
