Prezzo in cantina
- Prezzo: 5.45 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: 10-15 Ottobre circa, a mano in cassoni
- Vinificazione: Diraspatura e pressatura soffice delle uve; breve macerazione, successiva sedimentazione statica a bassa temperatura e inoculo sul limpido mediante lieviti selezionati. Fermentazione in acciaio.
- Affinamento: Circa 4 mesi, in vasche di acciaio
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Vicenza nel territorio del comune di Montebello Vicentino.
- Esposizione: Sud Sud-Est
- Tipo di allevamento: Pergola aperta
- Anno di impianto: 1980
- Ettari: 5.00
- Resa per ettaro: 110 q
Voti e degustazioni per "Gambellara Classico Doc CA ' FISCHELE"
