Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: raccolta manuale in cassetta verso la fine di settembre.
- Vinificazione: breve macerazione a freddo delle uve diraspate (a 7° C. per 7/8 ore) e pressatura soffice. Decantazione statica a freddo (circa 5° C.) e fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (18° C.).
- Affinamento: osta sui lieviti fino a primavera (momento dell’imbottigliamento) ed affinamento in bottiglia per alcuni mesi.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:vino friulano storicamente apprezzato nelle principali cortI europee. Bianco secco di colore giallo paglierino con riflessi verdi. E’ elegante nei suoi profumi floreali e fruttati. Acidità sostenuta ben bilanciata nel corpo.
- Temperatura di servizio:10.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: N/A.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
