Il Fornaio dei Sassi

L'azienda "IL FORNAIO DEI SASSI" è a Matera città patrimonio dell'UNESCO famosa per il suo centro storico, i "SASSI".
Fondata nel 1990 è attiva nella produzione e commercializzazione di prodotti da forno.La struttura dell'azienda, artigianale all'inizio della sua attività, è stata nel tempo sempre più potenziata tecnicamente e nell'organico tale da renderla idonea alla produzione diversificata di prodotti da forno.Suo principale obiettivo è valorizzare la cultura agroalimentare tradizionale locale,
riscoprire le antiche ricette fornaie e adattarle alle moderne esigenze alimentari, sempre garantendo la massima qualità.Grazie all'utilizzo di prodotti raffinati e all'igiene nella produzione e nel confezionamento,riesce a realizzare vere prelibatezze irresistibili anche per i palati più esigenti.
I prodotti realizzati conservano ancora la fragranza e il profumo del passato e sono ottimi per ogni occasione: a colazione, a merenda, per una dolce pausa o come gustosi e leggeri sostituti del pane.
Prodotto di punta dell'azienda sono le ultime nate "Granette" testimonianza di un'innovazione continua e vanno ad affiancarsi ai già famosi taralli, crostini e scrocchiarelle.Con il passar del tempo la gamma degli articoli è stata ampliata con "stuzzicanti sapori di spezie" e con diverse ipotesi di packaging.IL FORNAIO DEI SASSI fornisce i suoi prodotti anche a marchio privato per grossi gruppi nazionali o per aziende operanti nel mercato estero.L'azienda è inoltre presente nei diversi canali commerciali sia quelli tradizionali (grossisti, dettaglianti) sia nella
distribuzione organizzata, nel catering e nella distribuzione automatica.Fiore all'occhiello è stata la fornitura dei suoi prodotti alle compagnia aeree"Volare Airline" e "Air Europe".Grande intento è quindi diventare uno tra i più importanti produttori italiani di biscotti orientati al cliente,focalizzando il lavoro sulla qualità, l'innovazione, il servizio, la copertura geografica e il coinvolgimento diretto delle
persone in azienda.