Il pastificio artigianale Buon Gusto di Bologna è una piccola azienda artigianale a conduzione familiare, attiva dal 1970, che ha come matriarca la signora Giuliana, che con il suo estro e fantasia regala sempre nuovi “Buon Gusti” per la gioia anche dei più esigenti palati, non dimenticando mai le tradizioni delle sfogline di una volta.
Nel 2005 Buon Gusto ha allestito una linea per la produzione in serie di tortellini, venduti a prezzi molto competitivi, e preparati utilizzando ingredienti di primissima scelta.
La produzione artigianale si divide in pasta fresca e dolci.