Michele Grassi

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  • Codigoro (Ferrara)
  • Emilia Romagna
  • via IV Novembre 52
Foto profilo Mal bevuto vini non ben accompagnati. Un prodotto eccellente all'abbinamento del vino è il formaggio, eccellenza che mi coinvolge come esperto e degustatore.
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»News

PICINISCO IN FESTIVAL i frutti del pascolo, ma anche i prodotti di Val di Comino 11.07.2016 | Michele Grassi Non solo il PECORINO DI PICINISCO DOP ma anche i prodotti della valle di Comino, dall'agnello al vino CAB [...]

L'uomo e il formaggio. Il formaggio è la storia dell'uomo. 25.02.2016 | Michele Grassi Il formaggio tradizionale, è corretto oggi modificarne la tecnica di trasformazione? [...]

Quando la pecora sposa la muffa 26.07.2015 | Michele Grassi MANGIAR BENE SIGNIFICA VIVERE MEGLIO, capita con i grandi formaggi e i grandi vini [...]

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