Il marchio ROSSI è simbolo di tradizione e cucina di qualità sin dal 1955, quando Zeno Rossi aprì il primo laboratorio artigianale di pasta fresca a Modena, luogo eletto e culla della gastronomia italiana.
Da allora continuiamo a preparare con grande passione le sue squisite specialità, nel rispetto delle ricette originali e nella grande tradizione Modenese.
L’autentica arte della produzione della pasta fresca costituisce il vanto del nostro pastificio: il valore della lavorazione artigianale e la vocazione per l’alta qualità rimangono elementi distintivi nel nostro operare.