Casa Tirelli

Nel 1979 mio padre Gianni e mia madre Miriam acquistarono una trentina di ettari di buona terra a S. Antonio in Mercadello, nel comune di Novi di Modena.
Da subito si occuparono delle coltivazioni e della ristrutturazione dei vecchi fabbricati, ma solo con gli anni '90 cominciarono i veri cambiamenti, quando cioè, mio fratello Daniele ed io ci dedicammo completamente alla nostra azienda.
Tutti i terreni furono convertiti in un frutteto di pere, coltivato con il metodo biologico.
Alcuni anni dopo la grande casa al centro del podere è diventata La Locanda nel Frutteto, un ristorante che da sempre riserva ai nostri ospiti una calda accoglienza e la possibilità di degustare i piatti tipici della zona. L'ultimo progetto realizzato è l'acetaia Casa Tirelli, dove produciamo ed invecchiamo il nostro Aceto Balsamico Tradizionale. Qui abbiamo raccolto le numerose botti di famiglia per continuare una tradizione nata molti anni fa grazie ai nostri nonni.