Menù e Bon Ton

"Donna Patrizia” conserva una singolare raccolta di ricette casalinghe, ricevuta in eredità da suo padre Vittorio, ufficiale dell’esercito.

Durante la guerra del 1915-1918, suo padre, ufficiale dell'esercito, faceva spesso cucinare le ricette che le "madrine di guerra", le mamme e le zie gli inviavano, per mantenere alto lo spirito dei soldati e ricordare il desco familiare.

Successivamente, , ha deciso di raccogliere queste ricette in un libro, che lui stesso ha compilato a mano. Il risultato è chiaramente un'intensa testimonianza del tempo, legata ad un periodo altamente drammatico ma anche ai ricordi familiari e alle tradizioni di un intero paese.