Nata nel Febbraio 2009 con lo scopo principale della promozione sociale e lo sviluppo della socialità attraverso la diffusione della cultura e delle tradizioni dell’enogastronomia e dei prodotti tipici di tutto il territorio nazionale. Questo organizzando manifestazioni, corsi di formazione, degustazioni e serate a tema con la presentazione di prodotti locali autoctoni e/o naturali al fine di salvaguardare le antiche tradizioni, i vecchi sapori, l'inserimento e la distribuzione degli stessi in un mercato in continua ricerca di prodotti di alta qualità organolettica.
L’Associazione interviene ed agisce in tutti i campi in cui si possono manifestare esperienze culturali, ricreative, artistiche, sociali e formative e in tutti quelli in cui si può dispiegare un interesse per la conoscenza di Aziende Agricole Produttori di Derivati e e Aziende Vitivinicole legate ad un Etica precisa sulla salvaguardia del territorio e dei frutti legati allo stesso.
In particolare l’Associazione promuove e stimola la cultura alimentare ed enologica di tali prodotti,mediante l’organizzazione di manifestazioni culinarie a tema,degustazioni, simposi e seminari sulla storia delle Aziende ed il territorio che rappresentano e dei loro prodotti alimentari.
Attiva, pertanto, iniziative culturali ( Mostre di Pittura - Recital Musicali - Attività Ludiche, anche in collaborazioni con altre Associazioni, Enti e Scuole ) che abbiano un filo conduttore comune nella sfera dell’aggregazione sociale e del tempo libero, per facilitare l’inserimento della persona nella vita professionale delle Aziende e quindi contribuire al miglioramento delle stesse, della persona e,quindi, della qualità della vita.