
Fondata da Giuseppe Lopez, in piena campagna romana, questa società è riuscita, partendo da un piccolo caseificio a carattere patriarcale, a trasformarsi nel corso dei decenni in un'azienda dove le antiche tradizioni di genuinità e di rispetto della "dieta mediterranea" sono state coaudiuvate da una moderna tecnologia di produzione garantendo così un prodotto di alto livello qualitativo e nutritivo.