Caciorì

Avete presente una "casera", con l’accento sulla “e” ?
In Lombardia, è una casa di montagna dove si lavora il latte prodotto durante l’alpeggio e lo si vende a chi sa apprezzare.Noi, che abbiamo quelle origini, abbiamo portato quel mondo in Liguria, a due passi dal mare ma vicini anche ai bei monti e valli dell'Appennino.Abbiamo creato un ambiente dove, con semplicità, serietà e amore si producono e si mettono in commercio cose buone.Tutto a vista, alla luce del sole, dal produttore all’estimatore.
Perché il cibo non si consuma: è un bene prezioso, che merita il rispetto anche delle parole.