Olio Riontino

Siamo un’azienda agricola olivicola, a conduzione familiare, etica ed ecosostenibile, attenta al rispetto della tradizione ma aperta alla cultura dell’innovazione tecnologica, dopo averla a lungo sperimentata, al fine di ottenere un prodotto della migliore qualità possibile.
Siamo convinti di dover custodire e migliorare la fertilità della terra e di dover curare le piante, dal cui benessere dipende la qualità del nostro olio.
L’olio viene ottenuto con la molitura entro le 24 ore dalla raccolta, con procedimento completamente meccanico e a freddo, esclusivamente da olive della varietà coratina.
Per assicurare l’assenza nell’olio di eventuali residui di fitofarmaci, evitiamo di combattere gli attacchi della mosca delle olive, anticipando la raccolta: questo può comportare una minor produzione in termini quantitativi, ma ASSICURA LA SALVAGUARDIA DELLA GENUINITA’ DELL’OLIO.