Il nuovo Caseificio costruito ex-novo in armonia con il territorio circostante, si sviluppa su una superficie di circa 5.200 metri quadrati distribuiti su due livelli: il piano terra riservato alla produzione del formaggio e della ricotta e alla preparazione e spedizione dei prodotti, il primo piano è invece interamente destinato alle stagionature in celle frigorifere a temperatura ed umidità controllate. Sul fronte strada del Caseificio sta nascendo il nuovo Spaccio aziendale dove ampio spazio sarà dedicato alla promozione, valorizzazione e degustazione dei nostri formaggi.
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