L'azienda agricola della famiglia Cestari è situata a ridosso del Po di Venezia (quello "garnde").Effettua il ciclo integrato con seminativi estensivi e allevamento di bovini da carne.Da cinque anni è anche agriturismo e vendita diretta della propria carne bovina.I capi sono acquistati in Francia e allevati in ambiente salubre con una corretta alimentazione.La qualità della carne è garantita anche da una frollatura in mezzena per non meno di 10 giorni (più spesso 15).Le carni sono poi tagliate, sezionate e confezionate in pacchi sottovuoto: ogni singola confezione porta completa indicazione della tracciabilità.Sono disponibili pacchi fanìmiglia con i vari tagli in equa percentuale.
