Eno Tecno Chimica Laboratorio Enochimico Autorizzato MIPAAF Studio di Enologia e Tecnica Viticola Enologo Anselmo Paternoster
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Don Vincenzo, Colline Teatine Vastese DOP della Tenuta Zimarino di Vasto (Chieti) 20.03.2011 Fruttato medio, di tipo erbaceo, con sentori di mandorla, carciofo e banana. Al gusto inizialmente dolce, con note di amaro e piccante di media intensità. INDICAZIONI ETICHETTATURA (Reg. CE 640/2008) Fruttato intenso, verde. Amaro medio. Piccante medio. Equilibrato.
RESEARCH ON THE POTENTIAL PRESENCE OF TRACE PROTEINS IN OLIVE OIL 18.04.2012 ... ... by the Tenuta Zimarino Masseria Don Vincenzo (Vasto Chieti courtesy of Mr Tieri) namely: Per Liliana “Ascolana Tenera” (monocultivar); Costa dei Trabocchi “Gentile di Chieti” (monocultivar); Don Vincenzo “Colline Teatine”, Vastese DOP.
Il Moscatello di Castiglione ritrovato 12.04.2012 ... ra Laura moglie del titolare Mimmo Pasetti, mi disse : “ lo sai Roberto che abbiamo recuperato una antica vite di Moscatello di Castiglione ed abbiamo impiantato un piccolo appezzamento di terreno a 550 mt/slm, tra alcuni anni lo potremo vinificare “.