Fior d’Agerola Benvenuti nel luogo dove nascono i fiori più saporiti e profumati della gastronomia agerolese. I pregiati latticini che appartengono alla storia economica e antropologica dei Monti Lattari sono infatti il fiore all’occhiello di Fior d’Agerola, azienda casearia che fin dalla denominazione sott [...]
Salumificio F.lli Spiezia Il laboratorio artigiano di salumi, che poi darà vita al Salumificio Spiezia, nasce a S. Vitaliano, piccolo centro alle porte di Napoli, alla fine del diciannovesimo secolo. Il primo stabilimento è del 1907. E’ uno dei primi impianti industriali dell’epoca, capace di soddisfare una domanda se [...]
Cardone Salumi L'antica "arte agerolese della Salata" di carne suina risale al medioevo, quando addirittura era difficile reperire il sale. Ma il vero sviluppo lo ebbe quando il Re di Napoli, Carlo D'angiò, dal 1284 cominciò annualmente ad approvvigionarsi ad Agerola di "Salsiggiotti e Progiotti" nonchè d [...]
Caseificio Cammisa L'Azienda da sempre ha come obiettivo la produzione di un alimento naturale e di alto profilo. Un'accurata e costante ricerca della qualità, anche attraverso una attenta e severa selezione di aziende produttrici di latte di bufala. Un "nettare" prelibato ed indispensabile alla produzione di f [...]
Pastificio Giuseppe Afeltra Tra i più antichi pastifici di Gragnano, la Casa fu fondata nel 1895 da Vincenzo Afeltra che già produceva Pasta artigianale dal 1848. Nel secondo decennio del 1900, Giuseppe Afeltra, continuando l'attività di produzione della Pasta alimentare iniziata dal padre Vincenzo, grazie ad una strategia [...]
Il Pastificio Sorrentino - L'Oro di Gragnano Il Pastificio Sorrentino - L'Oro di Gragnano sorge a Gragnano, nell'incantevole scenario della Valle dei Mulini, dove l'acqua di sorgenti purissime – unita a materie prime eccellenti – e la brezza leggera del vento hanno permesso di produrre da oltre cinque secoli una pasta unica. Il nostro i [...]
Okorei La cooperativa Okorei nasce per produrre birra artigianale di qualità. La disarmante semplicità del mandato che è alla base del nostro sodalizio è senza dubbio il più insidioso ed intrigante dei compagni di viaggio che ci hanno sin qui accompagnato. Qualità per noi è selezionare gli ingredi [...]
Biscotti Artigianali La Manna Da oltre vent'anni la Famiglia La Manna svolge l'attività di panettiere seguendo le tradizionali ricette locali. La famiglia La Manna cura personalmente la buona riuscita di ogni singolo prodotto, selezionando le migliori materie prime presenti sul mercato, offrendo ai propri clienti prodot [...]
Arte & Pasta La nostra azienda si trova a Boscoreale (NA), vicino alla più conosciuta Pompei, alle pendici del Vesuvio. E' strana, per chi è abituato alle "città della pasta" come Gragnano e Torre Annun- ziata, la nostra ubicazione, ma essa è stata determinata dalla disponibilità da parte dei soci degli [...]
Caseificio Monda Il Caseificio Monda è un'azienda a conduzione familiare, nasce a Nola nel 2001 prevalentemente per la vendita all'ingrosso. Anni dopo, con la nuova struttura a Mariglianella, il Caseificio Monda decide di rivolgere la vendita dei suoi prodotti quasi esclusivamente nei propri negozi, fatta eccezio [...]
