Apicoltura De Rose L’apicoltura De Rose nasce da una grande e lontana passione di Giampaolo (marito di Susanna De Rose titolare dell’azienda) e risale al lontano 1987 quando acquistò la prima arnia.Da allora con il trascorrere degli anni la passione è sfociata in qualcosa di più concreto e nel corso del 2 [...]
Società Artigiana Scarchilli La ditta nasce nel 1933, fondata da nonno Pietro. L'ubicazione e' sempre la stessa, a Morolo, vicino a Frosinone, in Ciociaria, negli stessi locali che via via, sono stati ristrutturati e rimodernati.La produzione da sempre e' stata quella dei latticini freschi e dei formaggi semistagionati, e ch [...]
Erzinio Erzinio, con suo padre gestivano questo negozio vendendo, tra le altre cose, mangimi ai contadini delle campagne circostanti, i quali presero l'abitudine di saldare i loro conti periodicamente barattando i loro animali; cosce e spalle di maiale erano il mezzo di pagamento più comune.Così Erzinio [...]
Antica Macelleria Pellegrini L´amore per il proprio lavoro, l´attaccamento alle origini contadine e la volontà di trasmettere gli antichi sapori della Ciociaria, sono i punti di forza su cui da sempre si basa la realtà della Macelleria Pellegrini. La nostra Azienda rappresenta la continuità della storia di una famiglia ch [...]
La Perla Bianca Nella nostra azienda vengono allevate esclusivamente bufale per la produzione di latte. Nel nostro caseficio aziendale viene lavorato solo latte di bufala da cui riceviano: mozzarella di bufala, trecce, nodini, ricotta fresca e salata, caciotta, primo sole, silano sfoglie vuote e fareite. Tutti i [...]
Antica Pasticceria DI Tullio L'antica pasticceria Di Tullio, di antica scuola napoletana del periodo Borbonico nasce nel lontano 1850. Utilizzando anche tecniche artigianali ed ingredienti naturali produce alcuni tra i più raffinati dolci della terra Ciociara.La genuinità del nostro prodotto è evidente dalle pezzature non [...]
Azienda Agricola Il Ponte L’Azienda Agricola Il Ponte sita nella provincia di Frosinone è un azienda specializzata nella coltivazione del Peperone di Pontecorvo D.o.p. La nostra è una azienda nata dall'amore tralasciatoci dalle nostre generazioni precedenti per questo prodotto, coltiviamo il peperone nel pieno rispet [...]
Olio Quattrociocchi È dal 1888 che la famiglia Quattrociocchi si dedica alla coltivazione dell'ulivo, mantenendo nel tempo l'impegno di produrre un olio genuino nel pieno rispetto della tradizione.L'azienda Quattrociocchi, produce diversi tipi di prodotti 100% italiani e ottenuti con Olive dell'antico uliveto.Ol [...]
Pastificio Zaffiri Nasce a livello artigianale nel 1889, per iniziativa del nonno Raffaele, a Pescara e successivamente si trasferisce prima a L'Aquila e poi a Sora.Nel 1932 Armando Zaffiri avvia a Sora(FR) un proprio pastificio, che nel 1951, con la realizzazione di un nuovo stabilimento, raggiunge i 100 quintali di [...]
La Pagliara La Pagliara Mozzarelle di Bufala a Cassino, in provincia di Frosinone, si trova in in Via Enrico De Nicola, dove vi aspetta per farvi assaporare i prodotti più genuini della zona: come la vera mozzarella di bufala. I nostri prodotti nascono per farvi riscoprire i sapori di un tempo. La Pagliara è [...]
