Salumificio con Macello CMV Il Salumificio CMV è situato a Villafalletto, piccolo paese del cuneese ai piedi delle Valli Varaita e Maira, dove il Sig. Mino, nel lontano 1980 decise, grazie alla consolidata esperienza nel settore unita alle notevoli capacità imprenditoriali, di fondare l’azienda di famiglia. Oggi come uns s[...]
Salumeria Dho Mi chiamo Beppe Dho e faccio salami artigianali da tutta la vita. Prima, da ragazzo, a bottega, poi, dal 1976, nella mia salumeria di Centallo. Tutto quello che trovate su questo sito (e in negozio) lo facciamo a mano, io e mia moglie Bruna. È per questo che la nostra È una salumeria ″artigi [...]
Albertengo Panettoni Erano i primi del '900 e in un piccolo paese della Provincia di Cuneo,ai piedi del Monviso, sorgeva un modesto forno dove quotidianamente veniva sfornato un pane dorato dalla crosta croccante e saporita.Questo ritmo di lavoro rimase invariato per anni finchè un giorno,visto il cambiare dei tempi e [...]
Pastificio Langhe Si, produciamo pasta secca artigianale colorata, ai gusti, all’uovo ed anche di semola. Ho aperto nel 2002 ed ero da solo, iniziando a produrre le tipiche paste locali: tajarin all’uovo, tagliatelle al tartufo, barolo, castagna e funghi porcini. Andando in giro a vendere, ho notato che di ques [...]
Caseificio Val Varaita L’entusiasmo. Coniugato alla costanza, permette di raggiungere traguardi importanti e di ottenere preziosi riconoscimenti .Così Renzo Romano, da giovane casaro, ha accresciuto la sua esperienza: ha posizionato il laboratorio nella bassa Valle Varaita, fino a trasformarlo anche in punto di vendita [...]
Olio Desiderio Si parla tanto della via del sale, della via delle acciughe, ma poco si parla della misteriosa via dell’olio, perchè il pregiato condimento raggiungeva il Piemonte o attraverso i percorsi ufficiali e doveva sottostare a dazi e gabelle, oppure arrivava per vie più nascoste. Una di queste, fin dal [...]
Azienda Agricola Muggianu Andrea La nostra Azienda a conduzione famigliare ha sede in Monforte d’Alba, al centro delle Langhe, dove vengono lavorati i vigneti per la produzione di uva da vino. Mentre in Sardegna a Lotzorai nel cuore dell’Ogliastra i nostri uliveti producono un olio extravergine d’oliva dal sapore tipicamente [...]
Apicoltura Boetti L'Apicoltura Boetti a Mondovì, in provincia di Cuneo, è presente sul mercato dal 1990. La nostra azienda è specializzata nell'allevamento e nella vendita di celle reali e api regine selezionate, di razza ligustica e carnica.La nostra apicoltura produce mieli monofloreali di tarassaco, acacia, cas [...]
Abbo Frantoio del Podere Bevera Tutto ebbe inizio nella primavera del 1893 nei pressi di Ventimiglia quando Secondo Abbo, che già produceva e vendeva olio extravergine di oliva, decise di partire alla ricerca di nuovi clienti e di un nuovo mercato. Fu così che valicò più volte il colle di Tenda, per andare in Piemonte dove, no [...]
Salumificio Marchisio Era il 1958 quando, nel cuore di una terra ricca di nobili tradizioni gastronomiche, il Cav. Giuseppe Marchisio dava vita al suo nuovo salumificio. Da allora, la filosofia Aziendale mantiene viva la cura tipicamente artigianale per offrire prodotti gustosi e di alta qualità. L'attenta selezione de [...]
