olio biologico del professore Dal 1953 operiamo nel settore dell'olio. Operiamo in Sicila nella zona di Ribera. Il periodo di lavorazione va dai primi di ottobre a metà novembre, quando le olive sono ancora verdi e lasciano nell’olio tutta la loro fragranza. Le olive vengono molite entro 24 ore. L’olio che selezioniamo ,de [...]
Azienda Agricola Luca Cammarata L'Azienda Agricola Biologica Cammarata è ubicata in Contrada Chiapparia,sulle colline della provincia di Caltanissetta a due passi dal Capoluogo e da San Cataldo.Alleviamo oltre 200 capre di razza maltese.Il numero dei capi dipende dalla estensione della superficie di terreno disponibile.I nostri [...]
Salumificio F.lli Guidara L'Azienda F.lli Guidara ha sede nella ridente vallata di Sant'Angelo di Brolo, provincia di Messina (Sicilia), luogo di elezione del famoso salame "S.Angelo" I.G.P. L'Azienda nasce nel lontano 1948 per volontà del nonno Vincenzo, uno dei primi salumificatori del paese del dopoguerra.Nonno Vinc [...]
Casa del Formaggio "S.Anna" Dal 1950 la famiglia Dipasquale seleziona e promuove i formaggi tipici siciliani, in particolare i grandi DOP della regione. Nella bottega di Corso Italia, a Ragusa, si può scoprire un piccolo tesoro di pecorini, canestrati e altri formaggi, insieme ad olio, vino, salumi e altre gustose prelibatezz [...]
Oleificio Guccione Oleificio Guccione nasce nel 1966 a Chiaramonte Gulfi, piccolo comune dei monti iblei, apprezzato per il clima, i paesaggi, la gastronomia, ma soprattutto per l’olio extravergine d’oliva, che da secoli viene prodotto con amore dagli uliveti della pregiata ed esclusiva varietà "tonda iblea" ch [...]
Azienda Agricola Tenuta Collotta L'Azienda agricola Tenuta Collotta, a Enna, in Sicilia, produce un pregiato olio extravergine di oliva biologico e altre eccellenze tipiche siciliane, tra cui latte d'asina, miele biologico, mandorle e noci da agricoltura biologica. I terreni, baciati dal sole, si estendono in Contrada Bubudello-Ger [...]
Drago Sebastiano L'Azienda, sorta nel 1929, ha attualmente uno stabilimento nella zona industriale di Siracusa. Nel rispetto della tradizione siciliana e con l'esperienza acquisita da ben quattro generazioni, l'Azienda opera nella conservazione di prodotti ittici sia al naturale che all'olio d'oliva e/o di semi [...]
Oleificio Peruzza L'Oleificio Peruzza, nato come piccolo frantoio familiare, costituisce oggi un'azienda tra le più rappresentative del panorama regionale: passione e tenacia, spirito imprenditoriale ed importanti e continui investimenti ne hanno fatto una solida realtà produttiva, dotata di moderni e spaziosi sta [...]
Latterie Riunite Un gruppo affiatato di uomini che apportano esperienze e conoscenze nuove al settore, non dimenticando mai le "tradizioni" che sono alla base del successo dei nostri prodotti. Latterie Riunite è questo dal 1959, da quando 28 soci si riunirono per dare vita ad una grande idea: creare una cooperat [...]
Tenuta Chiaramonte Tenuta Chiaramonte, azienda unica nel panorama oleario per diverse peculiarità che la contraddistinguono e per la produzione di Olio Extra Vergine di Oliva BIO, nelle sue varianti, frutto di profonda passione e dedizione per gli ulivi e per la tradizione, intenso ed emozionante non appena si apre l [...]
