Prodotti tipici (produzione) Viterbo

Formaggi Chiodetti Dal 1969, sono questi i valori su cui si fonda la nostra azienda.Ci facciamo vanto della semplicità del nostro prodotto artigianale, fresco e di qualità. Mettiamo passione nel seguire in prima persona tutte le fasi della lavorazione, con particolare attenzione e rispetto per le normative vigenti. [...]

Alta Tuscia Formaggi "Alta Tuscia Formaggi", come per una grande dinastia che si rispetti, annovera cinque famiglie di pecorino, alle quali appartengono le diverse tipologie di forme e gusti dei pecorini da tavola, prodotti nel rispetto della qualità che contraddistingue il territorio laziale dell'Alta Tuscia viterbe [...]

Cooperativa Oleificio "Mosse" I pendii degradanti di Montefiascone, nota località della provincia di Viterbo, non sono solo ricoperti di vigneti, anche l'olivo colora il paesaggio traendo dai terreni vulcanici e dal clima mitigato del lago di Bolsena le sostanze per dare un olio particolare. Nel 1962 un gruppo di olivicoltori [...]

Sciarria Con la presente ci pregiamo di illustrarvi le linee principali dell’ azienda Sciarria s.r.l. L’azienda nasce nel 1996 come ditta individuale. Dopo due anni, nel 1998, viene trasformata in un’impresa familiare, fino ad arrivare all’anno 2000 in cui viene costituita la SCIARRIA srl avente sempre come [...]

Torrefazione Pe-Fè La Torrefazione Pe-Fè ha inizio nel 1973 dalla volontà e passione creativa di Ferrero Peciarolo, che nel centro storico di Orte, in un piccolo locale, inizia a comporre le prime miscele con la determinazione di creare un prodotto di qualità superiore, e con la consapevolezza della fragranza del prod [...]

Birrificio Itineris Il Birrificio ITINERIS nasce nell'autunno del 2010 dall'amore che lega il birraio Claudio ad una passione intensa per il processo di birrificazione e per i misteri che si celano nelle varie fasi di lavorazione e produzione della birra artigianale.Nell'ultimo periodo Claudio ha avuto la possibilit [...]

Salumi Forati I nostri Salumi nascono dalla nostra passione per le cose sane e genuine. Da oltre vent'anni, io e la mia famiglia mettiamo tutto il nostro saper fare nell'arte della norcineria.Siamo un'azienda a conduzione familiare. Curiamo direttamente il rapporto con il cliente, ci occupiamo noi stessi degli [...]

Azienda Agricola e Frantoio Battaglini Sulle colline del lago di Bolsena, a circa 400 metri di altitudine, si trova l' Azienda Agricola Bruno Battaglini. Fondata nel 1935 da Nazareno che acquistò i terreni dove dimoravano già piante di olivi e un frantoio tradizionale che veniva utilizzato per estrarre l' olio dalle olive prodotte. Nel [...]

Frantoio Oleario Gentilucci Elvira & Papacchini Luigi A Cellere, nel cuore della maremma etrusca, dal 1949, la famiglia Gentilucci, dalla semplice frangitura delle olive colte di giornata, ottiene nel proprio frantoio un pregiatissimo olio extra vergine di oliva dal colore verde intenso e dal sapore fruttato. La tradizione, la passione e il lavoro art [...]

Salumificio Viterbese SA.VI. salumificio viterbese s.r.l., fondata nel 1979 da soci che operavano già nello specifico settore da oltre 20 anni, ha sempre operato con il fine di contribuire fattivamente alla valorizzazione e salvaguardia dei prodotti di salumeria, ottenuti applicando le peculiarità della tradizione italia [...]