Pasta Fresca di Assirelli Caterina & C La Societa' "PASTA FRESCA ASSIRELLI di CATERINA ASSIRELLI & C. SAS" , di costituzione recentissima (2009), ha il compito di proseguire la tradizione storica che ha visto il negozio nascere nel 1967, da Francesco Assirelli, attraversare vari decenni di vita, e raggiungere un grado di notorieta' e [...]
Al forno di Albaro Il forno di Albaro nasce nel 1982 con alla guida il Sig. Carlo Marciano, uomo di granda talento ed inventiva, coadiuvato dalla moglie Lidia. Il panificio-pasticceria nel corso degli anni solidifica la sua prestigiosa posizione sfornando continuamente "La vera focaccia genovese", prodotto principe [...]
Panificio Mario Il Panificio Mario e' il forno di Via S. Vincenzo, una delle strade pedonali più commerciali ed interessanti di GENOVA, tappa obbligatoria per turisti in visita alla SUPERBA e per i viaggiatori che transitano dall'adiacente stazione Brignole. Questo negozio esistente da prima dell'ultima guerra, [...]
Lorenzo Costa fu Eugenio La prima attività a nome Costa riguardante l'olio di oliva nacque nel 1860; era la ditta "Giacomo Costa fu Andrea", fondata dai fratelli Giobatta (1825/1892) e Giacomo Costa (1836/1910).Nel 1880 titolare della ditta rimase solo Giacomo ed i suoi figli Luigi, Eugenio, Enrico e Federico lo aiutaron [...]
Frantoio Portofino Frantoio Portofino nasce da una passione antica, quella della famiglia Santagata per l’olio extra vergine d’oliva.Dal 1907 un successo consolidato anno dopo anno, generazione dopo generazione, grazie all’attenta selezione delle materie prime e alla rigorosa e continua ricerca delle migliori qualità. [...]
Pietro Romanengo fu Stefano La ditta Pietro Romanengo fu Stefano nasce a Genova nella seconda metà del '700 per opera di Antonio Maria Romanengo che aprì in via della Maddalena un negozio di droghe e generi coloniali. Ebbe due figli, Stefano e Francesco. Stefano, il nostro capostipite, con una patente di confettiere rilascia [...]
Maltus Faber La Birra Maltus Faber è nata anni fa come hobby, dapprima furono fatte produzioni casalinghe, poi la passione e la curiosità spinsero Fausto a contattare un'Associazione Culturale nella quale si realizzò un impianto pilota nel quale si produssero varie cotte di Birra, veicolate solo nell'Associazi [...]
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“Pernambucco e bergamotto. La cultura dei gusti e dei profumi”, Genova 3 maggio 01.05.2011 “Pernambucco e bergamotto. La cultura dei gusti e dei profumi” La Liguria degli agrumi: storie, ricette, itinerari A Genova, un incontro degustazione multisensoriale e multidisciplinare a cura dell'Associazione Italiana Etnogastronomi
Unità d'Italia, la focaccia a Genova diventa... tricolore 11.03.2011 Genova, 17 marzo: Unità d’Italia e di sapori,la festa della focaccia tricolore
