La Dolciaria Labbate Mazziotta La Dolciaria Labbate Mazziotta è un'azienda artigiana con sede ad Agnone, in provincia di Isernia, nel cuore dell'Appennino Molisano. Casa fondata nel 1974 rappresenta, seppur relativamente giovane, una delle massime espressioni di artigianalità applicata ai prodotti dolciari. Specializzata nella [...]
Caseificio Di Pasquo L'Azienda Di Pasquo nasce nel 1956 per opera di Francesco Di Pasquo acquistando una latteria. Nel 1968 realizza un laboratorio artigianale per la produzione di latticini e caciocavalli. Pochi anni dopo il figlio Lorenzo si trasferisce in quel di Castelfranco Emilia (Modena) per seguire gli studi pr [...]
Caseificio Antenucci La storia del Caseificio Antenucci Mario puo' essere fatta risalire agli inizi dello scorso secolo quando gli avi Felice Antenucci e Maria Antonia Patete decidevano di dedicare la propria vita ad una attività prevalentemente agricola e di pastorizia con una piccola ma importante lavorazione del la [...]
Franco di Nucci Il Molise, con i suoi pascoli incontaminati, è da sempre la terra della transumanza, antica usanza pastorale che prevedeva lo spostamento degli animali nella vicina Puglia durante i mesi invernali, per permettere l'alimentazione naturale del gregge.L famiglia di Nucci, originaria di Capracotta, app [...]
Caseificio Antonio Pulsone Una lunga tradizione di qualità e bontà, dalla natura incontaminata del Molise sulla tavola degli italiani, ogni giorno.Il caseificio artigianale Pulsone, da oltre tre generazioni, si dedica alla lavorazione del latte con cura, amore e passione confezionando e distribuendo in tutta Italia prodotti s [...]
Pastificio Antenucci Da generazioni la famiglia antenucci si è occupata dei prodotti alimentari. L'esperienza tramandata ci permette oggi di selezionare le migliori materie prime e di avere quelle conoscenze necessarie per trasformarle in prodotti finiti di eccezionale qualità. Così, grazie ad una sapiente lavorazione [...]
Fonte Luna Il Caseificio Fonte Luna è inserito in un territorio montano (1200 m s.l.m.) caratterizzato da ampie zone destinate al pascolo e da una bassa densità abitativa, che fin da epoche remote ha favorito lo svilupparsi dell'allevamento bovino e della relativa produzione casearia, attuata con modalità art [...]
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Fiera del Tartufo di San Pietro Avellana (MOLISE) 25.11.2008 Il 1° Novembre di ogni anno, a San Piero Avellana c'è la sagra del tartufio Bianco pregiato.
ANGELO D’UVA: CANTINE APERTE IN MUSICA 05.05.2009 ... tutti i profumi di questo splendido angolo di Molise
Il Biferno Bianco Borgo di Colloredo 17.01.2012 Se c'è una regione nel panorama vitivinicolo italiano, a mio avviso troppo trascurata, è sicuramente il Molise , al pari forse della sola Calabria.
