Prodotti tipici (produzione) Oristano

Sepi Formaggi Alla Sepi formaggi si respira una atmosfera antica, quasi magica, il tempo sembra essersi fermato alla notte dei tempi. Per fare il formaggio bisogna rispettare i riti e le procedure, dettati dalla tradizione millenaria dei pastori sardi. Nell’aria si sente quel profumo particolare capace di evocare [...]

CAO Formaggi La Cooperativa Allevatori Ovini – CAO Formaggi è una Società Cooperativa fondata il 14/11/1966, con lo scopo sociale di aggregare un’insieme di allevatori che si adoperassero per trasformare “industrialmente” il latte prodotto nelle rispettive aziende zootecniche e creare una alternativa di trasform [...]

TharrosFruit La Nuova Tharros Fruit s.r.l. nasce nel 1987 per volontà di Filippo, Giuseppe, Arcangelo e Luciano, dopo anni di attività nel mercato all’ingrosso di Oristano e magazzini esterni, in vari punti dell’isola. La decisione di creare una nuova realtà nella Provincia è stata determinata dalla volontà di [...]

Oleificio Giovanni Matteo Corrias Giovanni Matteo apprende l’attività di frantoiano molto giovane, tra gli oliveti centenari del suo paese di origine, Bonarcado, portando avanti un’antica tradizione familiare tramandata da generazioni.La magia che si respira nel territorio del Sinis e l’incontro con l’attuale Direttore di Produzione [...]

Caseificio Cuozzo La tradizione della lavorazione del formaggio in "Casa Cuozzo" si perde nella notte dei tempi. Oggi come allora è possibile gustare quei sapori di una volta che solo le capaci e inimitabili mani dei nostri casari riescono ad ottenere. Prodotti di grande pregio qualitativo: dai dolci e delicati pec [...]

Birrificio Artigianale Horo La Sardegna è la regione italiana con il più alto consumo pro capite di birra, ma spesso e volentieri le produzioni industriali mettono la qualità al secondo posto, lasciando insoddisfatta la domanda di buone produzioni che cresce con la consapevolezza e il gusto dei consumatori. Nasce da qui, in un [...]

Pastificio Cellino Il pastificio nasce nel 2001, per opera di Alberto e Lucina Cellino, come naturale conclusione di un filiera produttiva che vede il gruppo impegnato nella valorizzazione delle produzioni cerealicole locali.Dopo diverse fasi di crescita, al 31/10/2008 la produzione ammonta a circa 650.000 quintali an [...]

Oleificio Sociale di Seneghe L’Oleificio Sociale Cooperativo di Seneghe è stato costituito nel 1956 da 48 olivicoltori locali, che decisero di associarsi al fine di poter curare direttamente tutto il processo produttivo dell’olivo. Oggi la Cooperativa conta 360 soci, pari al 98% degli olivicoltori di Seneghe, che coltivano circ [...]

AgriCor Qui a circa 300 metri di altitudine, esposto a levante tra collina e pianura, sorge il paese di Bonarcado, che nella coltura dell'olivo ha trovato una risorsa importante.Una tradizione risalente a tempi antichi (XI-XII sec. d.C.) che ha modellato il territorio e il paesaggio diventando un elemento [...]

Macelleria Sassu Costantino e Figli La macelleria di Costantino Sassu oltre alla vendita della carne lavora con la gastronomia e rosticceria.La gastronomia ha un vasto assortimento di “piatti pronti a cuocere”, dando cosi la possibilita' ai clienti buongustai l'occasione di assaporare nuove pietanze.La rosticceria lavora due volte l [...]