Prodotti tipici (produzione) Trentino Alto Adige

Casa dell'Ape Situati nel cuore della Val di Sole dove la lavorazione del legno è da sempre una tradizione, la Casa dell'Ape ha scelto di utilizzare il legno della valle per produrre artigianalmente arnie di qualità e di lunga durata. Superata l'iniziale attività locale la Casa dell'Ape si proietta ora a lungo [...]

Az. Agricola Apicoltura Il Regno delle Api Il miele prodotto dall’’apicoltura il Regno delle Api ha scelto come identità aziendale di praticare il nomadismo dei propri alveari solo all’interno della Provincia Autonoma di Trento per avere così una produzione tipica di Miele Trentino di alta qualità.Per la produzione dei vari tipi di miele inf [...]

Linea Carni Non siamo una macelleria qualunque: dal 1953 le tre generazioni della nostra famiglia promuovono tradizione, innovazione e gusto dell'accoglienza.Nei nuovi spazi la piccola macelleria delle origiini è diventata punto di riferimento per i prodotti preparati pronti a cuocere, la proposta della rostic [...]

Salumificio Marsilli La storia di Marsilli trasmette la grande passione per i salumi, l’orgoglio per le tradizioni e l’impegno con cui questi valori sono stati mantenuti nel tempo. Inizia nel 1914 sulle colline di Trambileno (TN), con la nascita di una piccola bottega artigiana per opera di Eugenio Marsilli e ci conduce [...]

Panificio Pasticceria Doper La nostra azienda vanta più di un secolo di tradizione nel campo della panificazione: risale al 15 febbraio del 1903, quando Cherubini di Andogno, trasferì la sua attività a Molveno nella casa di Donini Giuseppe, in Val delle Seghe sul fianco del rio Massò. In quegli anni il lavoro di panettiere er [...]

Apicoltura Gocce d'Oro In Trentino, nella parte alta della Valle di Pinè a circa 1000 metri di quota, si trova il Comune di Bedollo, caratterizzato da un ambiente naturale e incontaminato, ricco di boschi e pascoli. In questo territorio opera la nostra azienda a conduzione familiare che produce, utilizzando lavorazioni at [...]

Caseificio Sabbionara Il formaggio Affogato all’Enantio prodotto dal Caseificio Sociale di Sabbionara, è il risultato che deriva dall’Unione di due prodotti autoctoni radicati da sempre nella Bassa Vallagarina: il formaggio Nostrano e Nostrano di Malga in particolare, con il vino Enantio Terra dei Forti.Si ottiene immerg [...]

Botteri Carni La storia della nostra famiglia prende inizio a metà del 1800 con Gerolamo Botteri. Il nostro antenato era uno tra le prime guide alpine e fu fervido promotore dell’ alpinismo trentino. Nel 1868 gli è stato dedicato l’attuale Monte Botteri a quota 3272 m parte del Gruppo Presanella ( nel Parco Adam [...]

Macelleria Dellantonio Ebbene si, è passato più di un secolo da quel lontano 1901, quando Enrico Dellantonio (bortoleto) fondò la macelleria Dellantonio a Predazzo; a quei tempi regnava l'impero Austro-Ungarico e bisognava recarsi in Ungheria ad acquistare il bestiame che veniva portato nella bottega di Predazzo, dove co [...]

Apicoltura Castel Belfort L’azienda nasce negli anni settanta, quando da ragazzino, incuriosito dal mondo delle api, acquistai da un apicoltore due sciami d’api e incominciai il cammino verso il meraviglioso mondo dell’apicoltura. In pochi anni gli alveari diventarono 50, poi 100, fino ad arrivare agli attuali 500.Il miele p [...]