Fogher Il Ristorante Al Fogher è adagiato in una verde vallata a poca distanza da Piazza Armerina e dalla splendida Villa del Casale. La location del ristorante è un raccolto e accogliente casello ferroviario, al cui interno fa bella mostra di sè "Al Fogher", cioè il focolare attorno al quale si raccolgo [...]
Bye Bye Blues Nel 1991 inizia l’avventura del ristorante Bye Bye Blues, nato dalla grande esperienza di Antonio Barraco, barman ed esperto sommelier di professione e dalla passione per la cucina di sua moglie Patrizia Di Benedetto che, sfruttando gli insegnamenti della madre e della nonna, entrambe apprezzate cuo [...]
Casa Grugno La forza di Casa Grugno nasce in un piccolo paese dell’Austria nel 1962 quando Andreas Zangerl “neonato Chef” vede per la prima volta la luce. La filosofia nasce quando, nel 1995 arriva in questo piccolo sobborgo della Sicilia Orientale per trascorrere una breve vacanza e s’innamora, di una terras s[...]
La Capinera Perla Taormina, all?interno di ostrica preziosa. Sicilia. Terra che profumi e respiri, di mare e di grano, di pietra e di neve. E di fuoco. Di antiche sapienze e ricette, di nuovi uomini che tornano, nuovi. Torno a Taormina, splendida, e mi siedo di fronte al mare. Ho imparato a gustarti. Ho impara [...]
Locanda Don Serafino Lo scenario è Ibla, la parte storica di Ragusa, quella ricca di chiese, palazzi di arte barocca, qualcuno nascosto in strettissimi e affascinanti vicoli percorribili solo a piedi. Proprio nel cuore del Barocco e situato nelle antichi magazzini adiacenti la Chiesa dei Miracoli (monumento Unesco), c' [...]
Duomo Innovazione o tradizione? Un rebus inestricabile come a voler stabilire se è nato prima l’uovo o la gallina, tanto per restare in tema. La nostra cucina è entrambe le cose e la filosofia che guida le nostre mani nel preparare i piatti si può riassumere nel concetto di “Sperimentare ma nel solco dell [...]
Ristorante Il Barocco Ai piedi del duomo di San Giorgio nasce il Ristorante Il Barocco
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Il Perricone di Sicilia 13.12.2011 Questo vino è “ il Perricone di Sicilia “, non sono tanti i produttori ad imbottigliarlo in purezza, Stefano Caruso il titolare di questa bella azienda vitivinicola di Marsala, che ho avuto l'opportunità di visitare alcune volte, è stato tra i primi.
