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Abruzzo Pecorino Doc
Vitigno:
Zona d'origine:
Abruzzo
, nelle province di:
Chieti
,
L'Aquila
,
Pescara
,
Teramo
Vini recensiti:
Pecorino Az: Agr. Podere Della Torre
PECORINO I.G.P. Biologico Azienda Agrobiologica Di Virgilio
Colori:
Giallo paglierino piu'o meno intenso, con riflessi talvolta verdognoli
Profumi:
Gradevole, fruttato, floreale
Sapori:
Armonico, Caratteristico, Secco, persistente
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
11.5°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
0
Resa massima uva/vino:
0%
Grado minimo naturale uva:
0°
Estratto secco netto minimo:
0%
Decreto Istituzionale del:
DM 09.08.2010
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
DM 30.11.2011
Abbinamenti
Formaggi mediamente stagionati
Risotto
Lasagne
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