Aglianico: il monarca incontrastato del Sud Italia 05.12.2007 ... ho conosciuto quando mi sono avvicinato al mondo del vino è stato senza dubbio l’aglianico un vitigno ... sommelier ci descrivevano e ci facevano degustare l’aglianico del Vulture (un vulcano spento in provincia di Potenza) ...
Aglianico del Vulture Riserva Doc
- Vitigno: Aglianico Del Vulture 100% - 100%
- Zona d'origine: Basilicata, nelle province di: Potenza
- Vini recensiti: CARATO VENUSIO Cantina di Venosa, TERRATERR Tenute D'auria
- Colori:Rosso Rubino Piu' O Meno Intenso O Granato Vivace, Con Riflessi Arancioni Dopo L'invecchiamento
- Profumi:Vinoso Con Profumo Delicato Caratteristico Che Migliora Con L'invecchiamento.
- Sapori:Asciutto, Fresco, Sapido, Armonico, Giustamente Tannico, Puo' Anche Essere Leggermente Amabile
- Invecchiamento:5 anni a decorrere dal 1° dicembre dell'anno di vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:100
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:12°
- Estratto secco netto minimo:22%
- Decreto Istituzionale del:18/02/1971
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:22/05/1971, n° 129
- Formaggi duri
- Arrosti
- Arrosto di manzo
- Selvaggina
Abbinamenti
Basilicata
»Aglianico del Vulture Riserva News
SERATE DIVINE - Azienda Agricola Bisceglia, Lavello (Pz) 17.03.2009 Quinta serata della Rassegna "Serate Divine". Ospite del 20 marzo, presso l'Enoteca "Il Certosino", L'Azienda Agricola Bisceglia di Lavello (Pz) con i suoi premiatissimi Aglianico del Vulture. Degustazione Guidata con miniverticale di Aglianico Gudarrà nei millesimi 2004 e 2005.
I miei vini del cuore 2011 22.12.2011 Tutti questi vini hanno raggiunto la soglia dei 90/100 ed in molti casi abbondantemente superata.
