Facciano un po di chiarezza....ancora a proposito del Cirò 29.08.2010 ... Personalmente ne ho scritto, alcuni giorni fa, qui : http://www. winetaste. it/ita/anteprima. php?id=6207 a difesa delle richieste della maggioranza dei produttori.
Cirò Rosato Riserva Doc
- Colori:Rose' Piu' O Meno Intenso
- Profumi:Delicato E Vinoso.
- Sapori:Fresco, Armonico, Gradevole, Secco
- Invecchiamento:3 anni a decorrere dal 1° gennaio successivo alla vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:20-22°C°
- Grado minimo:12.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:115
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:12°
- Estratto secco netto minimo:17%
- Decreto Istituzionale del:25/09/1989
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:11/04/1990, n° 85
Calabria
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