SLOW FOOD AVELLINO E DONNACHIARA 09.05.2010 Qualità e bellezza si fondono nella Cantina DONNACHIARA di Montefalcione (AV). Una degustazione offerta ai Soci della Condotta Avellino di Slow Food ha confermato la presenza di questa giovane cantina fra le eccellenze del panorama enologico irpino.
Fiano di Avellino Docg
- Vitigno: Fiano 85% - 100%
- Zona d'origine: Campania, nelle province di: Avellino
- Vini recensiti: Béchar Cantine Antonio Caggiano, Mel - vino da tavola bianco dolce Cantine Antonio Caggiano, Fiano di Avellino Terredora, Fiano di Avellino Aminea, Fiano di Avellino Pendino Colli di Castelfranci, Fiano di Avellino D’Antiche Terre, Pietramara Cantine I Favati, Fiano 06 Azienda Agricola Raffaele Marino, Fiano di Avellino Cantina dei Monaci, Fiano di Avellino Azienda Agricola Ciro Picariello, Fiano di Avellino Cantine Terranera, FIANO DI AVELINO az agricola "FILADORO", Fiano di Avellino La Casa dell'Orco, Fiano di Avellino Castel dei Franci, Fiano di Avellino Guido Marsella, Fiano di Avellino Montevergine, Fiano di Avellino Agricola Irpina, Fiano di Avellino Azienda Agricola La Casa dell' Orco, Fiano di Avellino Romano Nicola, FIANO DI AVELLINO Azienda Vinicola Struzziero, Fiano di Avellino Azienda Vinicola Vadiaperti, JOVIS 2009 La Molara Vini, Fiano di Avellino Masseria Murata Pregiati D'irpinia, Fiano di Avellino Terre Irpine Di Grella Marisa, Fiano di Avellino Montesole, Fiano di Avellino Azienda Agricola Colline Del Sole, Fiano di Avellino Cantine Storiche di Marzo DOCG CANTINE DI MARZO, Vigna della CongregazioneFiano di Avellino Villa Diamante, vigna della congregazionedocg Villa Diamante, Fiano di Avellino Azienda Vinicola Contea De' Altavilla, Fiano di Avellino D.o.c.g Tenuta Cavalier Pepe
- Colori:Giallo Paglierino Piu' O Meno Intenso
- Profumi:Gradevole, Intenso, caratteristico.
- Sapori:Armonico, Secco
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:8-10°C°
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:100
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:15%
- Decreto Istituzionale del:27/04/1978
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:29/08/1978, n° 241
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