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Taurasi Riserva Docg
- Vitigno: Aglianico 85% - 100%
- Zona d'origine: Campania, nelle province di: Avellino
- Vini recensiti: Taurasi Riserva Contrade di Taurasi, TAURASI RISERVA D.O.C.G. Azienda Agricola Di Meo, TAURASI RISERVA D.O.C.G. Cantine Colle di Sandomenico, Taurasi Riserva Cantine Lonardo-Contrade di Taurasi
- Colori:Rubino Intenso Tendente Al Granato Fino Ad Aquistare Riflessi Arancioni Con L'invecchiamento
- Profumi:Caratteristico, etereo, Gradevole Piu' O Meno Intenso.
- Sapori:Asciutto, Armonico, Pieno, Equilibrato Con Retrogusto Persistente
- Invecchiamento:4 anni a decorrere dal 1° dicembre dell'anno di vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:100
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:12°
- Estratto secco netto minimo:22%
- Decreto Istituzionale del:26/03/1970
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:25/05/1970, n° 72
- Carni rosse
- Formaggi duri
- Pollame
- Selvaggina
Abbinamenti
Campania
»Taurasi Riserva News
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