CONVITO DI ROMAGNA: NON SOLO SANGIOVESE! 26.05.2009 alla Terra di Romagna tante novità e riconoscimenti per le aziende del Convito
Albana di Romagna Passito Docg
- Vitigno: Albana 100% - 100%
- Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna, Forlì Cesena, Ravenna
- Vini recensiti: Albana di Romagna Azienda Agricola Bissoni, Chiar di Luna Casa Vinicola Bartolini
- Colori:Giallo dorato con tendenza all'ambrato
- Profumi:Intenso, caratteristico.
- Sapori:Vellutato, gradevolmente amabile o dolce
- Invecchiamento:Fino al 1° settembre dell'anno successivo alla vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:140
- Resa massima uva/vino:50%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:22%
- Decreto Istituzionale del:13/04/1987
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:20/10/1987, n° 245
- Dessert
- Formaggi erborinati
- Formaggi piccanti
- Fuori pasto
Abbinamenti
Emilia Romagna
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