CONVITO DI ROMAGNA: NON SOLO SANGIOVESE! 26.05.2009 alla Terra di Romagna tante novità e riconoscimenti per le aziende del Convito
Albana di Romagna Passito riserva Docg
- Vitigno: Albana 100% - 100%
- Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna, Forlì Cesena, Ravenna
- Vini recensiti: Regina di Cuori Gallegati, Cuore Matto Poderi Morini
- Colori:Da giallo paglierino a giallo oro brillante con riflessi ambrati
- Profumi:Intenso, fruttato
- Sapori:Dolce, Gradevolmente Acidulo, Intenso
- Invecchiamento:Fino al 1° dicembre dell'anno successivo alla vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:18-20°C°
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:140
- Resa massima uva/vino:65%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:17%
- Decreto Istituzionale del:13/04/1987
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:20/10/1987, n° 245
- Dessert
- Formaggi erborinati
- Formaggi piccanti
- Fuori pasto
Abbinamenti
Emilia Romagna
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