I vini premiati dalla Guida Ais Emilia Romagna 19.08.2011 Vini premiati 2011/2012
Colli Romagna Centrale Cabernet Sauvignon Doc
- Vitigno: Cabernet Sauvignon 0% - 15%
- Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Forlì Cesena
- Vini recensiti: Colli Bolognesi Cabernet Sauvignon DOC Corte d' Aibo, castellione Calonga
- Colori:Rosso Rubino Con Riflessi Violacei
- Profumi:gradevolmente erbaceo
- Sapori:Asciutto, Leggermente Tannico, di corpo
- Invecchiamento:2 anni il tipo Riserva, a decorrere dal 1° novembre dell'anno di vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:0
- Resa massima uva/vino:0%
- Grado minimo naturale uva:0°
- Estratto secco netto minimo:0%
- Decreto Istituzionale del:N/A
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:N/A
- Arrosti
- Formaggi duri
- Parmigiano
- Salumi
- Tortellini
Abbinamenti
Emilia Romagna
»Colli Romagna Centrale Cabernet Sauvignon News
I risultati della X Edizione del Concorso La Selezione del Sindaco 20.06.2011 ( nella foto due mie carissimi amici siciliani giurati al Concorso )
Il Passator ''Cortese'', re della strada, re della foresta 25.01.2007 ... ... pensiamo al marchio di tutela dei Vini di Romagna che lo hanno adottato ben 44 anni orsono Cosi' ne parlò il Pascoli: "Romagna solatia, dolce paese cui regnarono i Guidi ed i Malatesta, cui tenne pure il PASSATOR cortese, re della strada, re della foresta.
