colore
  • Colori:Rosso rubino o granato di varia intensità - Spuma vivace, evanescente
  • Profumi:Gradevole, profumato che ricorda quello della viola
  • Sapori:Amabile, Dolce, sapido e armonico, Secco o asciutto, Abboccato o semisecco, di corpo fresco
Invecchiamento
  • Invecchiamento:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Temp. di servizio:14-15°C°
Gradi
  • Grado minimo:10.5°
  • Note gradazione:N/A
Uva
  • Resa uva/ha:180
  • Resa massima uva/vino:70%
  • Grado minimo naturale uva:9.5°
  • Estratto secco netto minimo:18%
Certificazioni
  • Decreto Istituzionale del:01/05/1970
  • Riportato su Gazzetta Ufficiale:17/08/1970, n° 206
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