Colli Orientali del Friuli Cialla Refosco dal P.R. Riserva Doc
- Vitigno: Refosco Dal Peduncolo Rosso 85% - 100%
- Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
- Sottozona: Cialla
- Colori:Rosso granato piu' o meno intenso , con riflessi violacei
- Profumi:Caratteristico, con lievi sentori di spezie e piccoli frutti
- Sapori:Asciutto, Pieno, Caldo, piu' o meno amarognolo
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:60
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:18%
- Decreto Istituzionale del:20/07/1970
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:30/09/1970, n° 247
- Formaggi duri
- Minestre asciutte
- Prosciutti
- Selvaggina
Abbinamenti
