Il Pinot Nero dell' Oltrepò Pavese 17.11.2009 Il Pinot Nero è un vitigno ed un vino che conta moltissimi estimatori in tutto il Mondo, ed a ragion veduta.
Oltrepò Pavese Pinot Nero Spumante Bianco Doc
- Vitigno: Pinot Nero 85% - 100%
Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling Italico 0% - 15% - Zona d'origine: Lombardia, nelle province di: Pavia
- Vini recensiti: Monsupello Brut Classese Monsupello
- Colori:Paglierino Piu' O Meno Intenso O Rosato
- Profumi:Caratteristico, Talvolta Fruttato.
- Sapori:Sapido, Fresco O Di Lievito, Con vena di dolce
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:6°C°
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:100
- Resa massima uva/vino:65%
- Grado minimo naturale uva:9°
- Estratto secco netto minimo:14%
- Decreto Istituzionale del:22/10/1987
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:14/04/1988, n° 87
- Fuori pasto
- Crostacei
- Risotto alla milanese
- Vitello tonnato
Abbinamenti
Lombardia
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Serata Amaroni e qualche sorpresa 15.03.2010 Ho organizzato una bella serata di degustazione, dedicata a quella meravigliosa tipologia di vino che porta il nome di Amarone della Valpolicella, riunite 16 persone intorno allo stesso tavolo abbiamo dato inizio alle “ danze “.
Moniga del Garda si consacra capitale italiana dei rosati 30.06.2009 Si è svolta dal 26 al 28 giugno 2009 per il secondo anno consecutivo, la manifestazione “ Italia in Rosa “ interamente dedicata ai vini rosati, una “ kermesse enologica in rosa “ senza uguali in Italia.
