Valtellina Rosso Rosso di Valtellina Doc

colore
  • Colori:Rosso rubino con riflessi granati
  • Profumi:Persistente., Delicato
  • Sapori:Asciutto, Leggermente Tannico, con eventuale sentore di legno
Invecchiamento
  • Invecchiamento:6 mesi a decorrere dal 1° dicembre dell'anno di vendemmia
  • Età ottimale:N/A
  • Temp. di servizio:18-20°C°
Gradi
  • Grado minimo:11°
  • Note gradazione:N/A
Uva
  • Resa uva/ha:80
  • Resa massima uva/vino:70%
  • Grado minimo naturale uva:11°
  • Estratto secco netto minimo:22%
Certificazioni
  • Decreto Istituzionale del:24/06/1998
  • Riportato su Gazzetta Ufficiale:16/07/1998, n° 159
Abbinamenti
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