Il longevo nebbiolo di Valtellina 30.03.2009 Il nebbiolo è un vitigno molto diffuso nel nord/ovest d' Italia, specialmente nel triangolo tra Valle d' Aosta-Piemonte e Valtellina.
Valtellina Superiore Inferno Docg
- Colori:Rosso Rubino Tendente Al Granato
- Profumi:Caratteristico, Gradevole, Persistente e sottile
- Sapori:Asciutto, Leggermente Tannico, Vellutato, austero, armonico e caratteristico
- Invecchiamento:2 anni a dal 1° dicembre successivo alla vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:18-20°C°
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:80
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11.5°
- Estratto secco netto minimo:22%
- Decreto Istituzionale del:24/06/1998
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:16/07/1998, n° 159
Lombardia
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