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,
Valle D'Aosta
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Molise Tintilia Doc
Vitigno:
Bovale Grande
85% - 100%
Zona d'origine:
Molise
, nelle province di:
Campobasso
,
Isernia
Vini recensiti:
SATOR - DOC Azienda Agricola Cianfagna
Tintilia Macchiarossa Cantine Cipressi
Molise Tintilia Il Vignale
Colori:
Rosso rubino intenso, con riflessi violacei
Profumi:
Caratteristico, Gradevole, Vinoso, Intenso
Sapori:
Armonico, Caratteristico, Secco, Morbido
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
11°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
80
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
10.5°
Estratto secco netto minimo:
18%
Decreto Istituzionale del:
18/05/1998
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
02/06/1998, n° 126
Abbinamenti
Bistecca alla cacciatora
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