21° ASSEMBLEA A.I.C.E.V. ASTI 13-14-15 Maggio 2011 10.06.2011 L'Assemblea dei Collezionisti di Etichette del Vino si sono riuniti ad Asti per festeggiare e scambiare tante etichette.
Barbera d'Asti Nizza Docg
- Vitigno: Barbera 85% - 100%
Dolcetto, Freisa, Grignolino 0% - 15% - Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria, Asti
- Colori:Rosso Rubino Intenso, Tendente Al Granato Per L'invecchiamento
- Profumi:Caratteristico, Intenso, etereo
- Sapori:Armonico, Secco, corposo, Rotondo
- Invecchiamento:fino al 1° marzo successivo alla vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:16-17°C°
- Grado minimo:13°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:90
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11.5°
- Estratto secco netto minimo:23%
- Decreto Istituzionale del:09/01/1970
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:23/03/1970, n° 73
- Agnolotti
- Bagna cauda
- Formaggi duri
- Gorgonzola
- Selvaggina
Abbinamenti
Piemonte
»Barbera d'Asti Nizza News
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“Nizza è Barbera 2010”: per strade e piazze, a caccia del vino più invitante 03.05.2010 Sabato 8 e domenica 9 maggio torna a Nizza Monferrato una delle manifestazioni di grande richiamo nel territorio astigiano per enoturisti e appassionati di vino
