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Valle D'Aosta
,
Veneto
Piemonte Grignolino Doc
Vitigno:
Grignolino
85% - 100%
Zona d'origine:
Piemonte
, nelle province di:
Alessandria
,
Asti
,
Cuneo
Vini recensiti:
Grignolino Il Portichetto
Piemonte Grignolino D.O.C. Tenuta le Querce del Vareglio
Colori:
Rosso Rubino Più O Meno Intenso
Profumi:
Caratteristico, Delicato, fruttato
Sapori:
Asciutto, Leggermente Tannico, Gradevolmente Amarognolo
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
18-20°C°
Grado minimo:
11°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
95
Resa massima uva/vino:
65%
Grado minimo naturale uva:
10°
Estratto secco netto minimo:
19%
Decreto Istituzionale del:
22/11/1994
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
02/12/1994, n° 282
Abbinamenti
Fritto misto alla piemontese
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